食中毒予防「新生姜の甘酢漬け」と夏の美容食「ガリレモン寿司」簡単レシピ！ | TOMOIKUセンスのいい健康生活

2017/06/30 28 users TOMOIKUセンス かり 新生姜 甘酢漬け 食欲

食中毒予防「新生姜の甘酢漬け」と夏の美容食「ガリレモン寿司」簡単レシピ！ 2017年6月30日 [ かんたん作り置き-薬膳解説 ] 朝から雨が降ってムシムシしていて、昼食が食べる気持ちではなかったので、今日はお昼ごはんに「ガリレモン寿司」を作りました。 2歳の孫もガリをお寿司にするとパクパク食べちゃいます。 食欲がない…そんな時に作ってみてくださいね。 お酢を使っている「新生姜の甘酢漬け」を使うの... 続きを読む

簡単作り置きレシピ！自家製ハムにした理由はニセモノや食品添加物を避けたいから！ | TOMOIKUセンスのいい健康生活

2017/06/22 18 users ソーセージ TOMOIKUセンス 調味料 食卓 パム

簡単作り置きレシピ！自家製ハムにした理由はニセモノや食品添加物を避けたいから！ 2017年6月22日 [ おすすめ食材＆カンタン料理法 ] ニュースを見ていたら、またハムの話題が上がっていました。 そして、子どもたちが「本物の味」を失っていて、化学調味料が家庭の味になりつつあるということでした。 何と寂しい食卓なのだろう…と思ったのです。 ハムやソーセージの加工品…基本の調味料まで添加物で出来上が... 続きを読む

スポーツ飲料-飲む点滴は手作り！スポーツドリンクは添加物と砂糖の塊 | TOMOIKUセンスのいい健康生活

2017/05/27 17 users スポーツドリンク TOMOIKUセンス 点滴 塩分 湿気

市販のスポーツドリンクは添加物と砂糖の塊 これから夏本番！ 湿気の多い季節でも、熱中症に関するニュースが連日流れますね。 スポーツをしている時や高熱時など、汗をかいた時には体の水分と共に塩分も失われています。 何となく喉が渇いたなぁ…と感じた時には、すでに血中の水分が10%失われている状態なのだそうです。 もう多くの方がご存知かもしれませんが、市販のスポーツ飲料は何でできていると思いますか？ 我家... 続きを読む

味付け冷凍レシピ10選！お料理簡単！忙しいからこそまとめて下ごしらえ！ | TOMOIKUセンスのいい健康生活

2017/05/22 35 users TOMOIKUセンス お料理

忙しいからこそ、一度にやっちゃう！味付け冷凍レシピ 仕事をしながら育児をしていた30年前から行っていたことが、最近、雑誌に記事になっていることが多くて、普段何気なく行っていることが、記事になっていることに少々ビックリしながらも、私のレシピをブログで記事にします…苦笑 記事TOPの写真は、孫が味付け冷凍レシピから作ったお夕飯です。 まだ、菜の花があった2ヶ月前のメニューですが、6歳で頑張って作ったと... 続きを読む

高野豆腐は「畑の肉」昔からの保存食の栄養と効能！日本風土が作った乾物は療養食！ | TOMOIKUセンスのいい健康生活にデザイン

2017/02/18 15 users 乾物 呼び名 甲信越 古来 TOMOIKUセンス

私自身、新しい技術の食材に目が向いて、古来からあった高野豆腐を使うことが減ってきていました。 多分、一生に一度は食べたことがあると思いますが、高野豆腐は、乾燥状態では軽く締まったスポンジ状のもので、水で戻しだし汁で煮込むなどして味を付ける食材です。 高野豆腐の歴史をちょっと辿る 高野豆腐は他の呼び名があります。 北海道では凍ったものをすぐに食べることから「一夜凍り-いちやごおり」 甲信越や東北地方... 続きを読む