肉汁あふれ出すシンプルなハンバーグの作り方 :: drk7jp

2012/04/29 946 users ハンバーグ デミグラスソース 肉汁 田町付近 作り方

先日のランチのことです。田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんに行きました。850 円とリーズナブルな価格にもかかわらず、噂通り味は一流でした。お肉だぞって感じのシンプルなハンバーグでした。デミグラスソースもうまかったのですが、なんでこんなに肉汁が溢れてくる？ってのが衝撃的でした。 というわけで作ってみました。いわゆるそのお店のハンバーグの再現レシピです。 いままで公開してきたハンバーグレシピと... 続きを読む

二度押し防止の onsubmit で disable にするやつ :: Drk7jp

2008/04/12 514 users onsubmit Disable naoya submit

二度押し防止の onsubmit で disable にするやつ もう２年ほど前に話題になったアレなんですけど、今更ながらあるサービスでこの仕組みの導入を検討しています。 onsubmit で submit ボタンを disable にしてユーザビリティを良くする - naoyaのはてなダイアリー submit ボタン disable 技の罠 - naoyaのはてなダイアリー onsubmit で... 続きを読む

HTML - meta タグの仕様詳細まとめ :: Drk7jp

2008/01/20 660 users HTML meta タグ エントリ 仕様 とおり

HTML - meta タグの仕様詳細まとめ 前エントリ　-　Internet Explorer のイメージツールバーを無効化する meta タグ　で予告したとおり meta タグについて生まれて初めてまじめに調べてみました。改めて調べてみると知らなかったこと満載です。っていうか Web エンジニアたるもの一度は W3C勧告 くらいは一通り目を通しておかなくてはダメだなと思ったりしました。面倒なく... 続きを読む