私がゴミと野草とリスを食べる理由 · Naoki Orii's blog

2015/12/26 58 users 野草 リズ 院生 飢餓 ゴミ

私がゴミと野草とリスを食べる理由 この1年の間に、スタンフォード大学の院生である友人との交流を通じて少し変わった3つの食事を口にする機会があった。それぞれの食事がアメリカの食のトレンドを象徴しているように感じたので、それらを紹介したいと思う。 Dumpster Diving 世界で生産されている食料のおよそ 3分の1 から 2分の1 は捨てられている。世界人口のおよそ9人に1人が飢餓で苦しんでいる... 続きを読む

太宰治の文学の変化をTopic Modelで分析する - Naoki Orii's blog

2013/12/28 176 users 活字 宮沢賢治 夏目漱石 文学 太宰治

海外に長い間住んでいると、日本語の活字を無性に読みたくなることが頻繁にある。青空文庫はその飢えを満たしてくれるサイトのうちのひとつだ。夏目漱石、芥川竜之介、宮沢賢治など名だたる作家の作品が収められているが、中でも太宰治の作品は私にとって特別な存在だ。 太宰治というと、「人間失格」のテーマ及び彼自身の入水自殺のインパクトがあまりにも強いためか、「暗い」「陰鬱」というイメージがあるようだ。例えば、私が... 続きを読む

Cookpadのコアユーザーを探す - Naoki Orii's blog

2013/09/08 78 users COOKPAD 夕飯 真っ先 献立 冷蔵庫

Cookpadには様々な使い方が考えられます。真っ先に思い浮かぶものといったら、 夕飯の献立を考える主婦 子どものお弁当の献立を考えるお母さん お客を家に招いて、おもてなし料理を作る必要がある主婦 冷蔵庫の残り野菜を使いきりたい一人暮らしの学生 などが挙げられます。 どのケースにせよ、Cookpadの検索機能でレシピを探し出し、それを作り、食べて満足するというのが一般的な流れでしょうか。つくれぽを... 続きを読む

Cookpadのレシピを機械翻訳する - Naoki Orii's blog

2013/08/27 85 users クックパッド COOKPAD ユーザ cookpad.com

前回のつくれぽ数の予測に引き続き、今回もCookpadネタです。 皆さんご存知の通り、英語版Cookpad（https://en.cookpad.com）が8月5日にリリースされました。 今のところ、英語圏のユーザがレシピを投稿するのではなく、どうやら日本語版サイトのレシピを翻訳しているみたいです： 日本食の家庭料理のレシピ数では世界一を誇るクックパッドのレシピのなかから、海外の家庭でも手軽に作り... 続きを読む

Cookpadのつくれぽ数を予測する - Naoki Orii's blog

2013/08/03 167 users COOKPAD s Blog

「食と機械学習」のコラボレーションをできないかと最近常々考えています。例えば、「地球上に存在する全ての料理本を何らかのアルゴリズムに入力し、人間にとって『美味しい』レシピとはどういう特徴を持つかを学習し、今まで人類が食べたことのないような斬新なレシピを自動生成する」ことが出来たとしたら素晴らしいとは思いませんか？ レシピの自動生成はさすがに難しそうなので、今回は人気になるレシピに共通する特徴は何か... 続きを読む