吉田屋「30℃以下の納品指示が50℃程度までにしか冷却されていなかった」岩手の外部業者に委託のご飯が指示温度より高い温度で納品か　“吉田屋”弁当で集団食中毒問題（ＡＴＶ青森テ

2023/09/25 23 users 温度 温度測定 外部 食中毒 青森県八戸市

青森県八戸市の「吉田屋」が製造した弁当による食中毒について、吉田屋が外部の業者に委託して炊かれた米が指示していた温度よりも高い温度で納品され、吉田屋側が「温度測定を怠っていた」と説明していることが新たにわかりました。 【写真を見る】吉田屋「30℃以下の納品指示が50℃程度までにしか冷却されていなかった」... 続きを読む