夏ようやく終了　エアコンは忘れず「送風運転3～4時間」　内部のカビ予防──パナソニック

2023/10/09 322 users パナソニック ニオイ 湿度 カビ カビ菌

連日、危険な暑さが続いた今年の夏もようやく終わり。しかし、例年以上に酷使したエアコンには、水や汚れがたまり、カビ菌が繁殖してニオイが発生する原因になるとパナソニックは指摘する。 冷房運転の際に結露した水分がエアコンの内部にたまっていると、カビ菌が侵入して中で繁殖してしまう。カビは気温20～30℃、湿度7... 続きを読む

Life is beautiful: 優秀な主婦はイベント・ドリブン（event-driven）方式でパンを焼く

2007/01/18 189 users 一つまみ 室温 イースト ラップ 方式

昨日のエントリーで、「人は一つの仕事を処理するときには、それを小さな仕事に分割して、順番に処理する」と書いたが、「パンを焼く」という仕事を例に取れば、こんな風になる。 １．イーストを３０℃のお湯と一つまみの砂糖とまぜて１５分間予備発酵させる ２．ボールに強力粉、予備発酵させたイースト、砂糖、塩を入れて良く混ぜる ３．こね板の上で生地をこねる ４．ボールにラップをして室温で１時間発酵させる（一次発酵... 続きを読む