ところてん、関西ではなぜ黒蜜？（謎解きクルーズ）: 日本経済新聞

2018/08/12 137 users ところてん 酢じょうゆ 異名 口当たり 謎解きクルーズ

暑さが厳しくなってきた。さっぱりとした口当たりのところてんを食べたいと思ってスーパーで買ってみたら、黒蜜のたれがついてきた。ダイエット中の記者にとっては思わぬ誘惑。出身の関東では酢じょうゆをかけるのが一般的だ。同じ夏の味覚なのに、どうしてこんなに味付けが違うのだろうか。 「大阪の台所」との異名をと... 続きを読む

ところてん、関西ではなぜ黒蜜？（謎解きクルーズ）　　：日本経済新聞

2018/08/12 138 users ところてん 酢じょうゆ 異名 口当たり 謎解きクルーズ

暑さが厳しくなってきた。さっぱりとした口当たりのところてんを食べたいと思ってスーパーで買ってみたら、黒蜜のたれがついてきた。ダイエット中の記者にとっては思わぬ誘惑。出身の関東では酢じょうゆをかけるのが一般的だ。同じ夏の味覚なのに、どうしてこんなに味付けが違うのだろうか。 「大阪の台所」との異名をと... 続きを読む

山梨県の金精軒へ「水信玄餅」を食べに行こう！実際に行ってみた | wondertrip

2017/08/31 168 users 銘菓 風呂敷 きなこ 信玄餅 wondertrip

山梨県のお土産で思い浮かぶものと言えば？そう銘菓「信玄餅」風呂敷に包まれて、やわらかいお餅にきなこと黒蜜。大好きという方も多いのでは？そんな信玄餅が最近では様々な形となってなって登場していることは、皆さんご存知ですか？信玄餅のソフトクリームに生信玄餅プリンなどなど。その中でもＳＮＳやメディアで話題となり、 今最も食べてみたい！ と言われているのが 山梨県にある金精軒の「水信玄餅」。6月～9月までの... 続きを読む

信玄餅にプレミアムがあった！ - デイリーポータルZ：@nifty

2014/02/06 93 users デイリーポータルZ 信玄餅 風呂敷 桔梗信玄餅 きなこ

山梨のお土産といえば桔梗信玄餅。 ひとつひとつが風呂敷のように包まれて可愛らしく、黒蜜ときなこが柔らかいお餅と絡まりとても美味しい。 山梨にいけば駅の売店でもみかける人気ぷりだ。でも、よく見かけるのは「普通の」信玄餅。実はそれとは別にプレミアムな「吟造り」という高級バージョンもあったのだ。 知らなかった。ぜひ食べ比べてみたい。 続きを読む

山ちゃん流〜豆腐わらび餅〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/21 143 users 片栗粉 創作料理 適量 ボウル 絹豆腐

2013-10-22 山ちゃん流〜豆腐わらび餅〜 お菓子 はじめに どこの家庭にもある、お豆腐。 今回はお豆腐を使った、豆腐わらび餅の作り方をご紹介致します。 材料（１人前） 絹豆腐：１５０g 片栗粉：大さじ３杯 黒蜜：適量（お好みに合わせて） きな粉：適量（お好みに合わせて）  作り方 絹豆腐・片栗粉・黒蜜をボウルに入れましょう。 豆腐がペースト状になるまで、かき混ぜます。 小さめのお鍋にボウル... 続きを読む

カエルの卵がおいしそう - 紺色のひと

2011/04/24 100 users 紺色 甘党 水溜り カエル 洋菓子

春である。あちこちの水溜りや湿った川っぷちでカエルの卵を見かける季節になった。僕は数年前から、あのぷるぷるしたカエルの卵がおいしそうだと思う気持ちを止められないでいる。僕は甘党であり、洋菓子も和菓子も大好きだ。詳しくは伏せるが、とある個人的な事情により、くずきりのように甘い黒蜜のかかった和菓子に思い入れがある。……そう、僕は『カエルの卵に黒蜜をかけたらおいしそうだ』と思ってしまったのだ。本エントリ... 続きを読む