井村屋が｢アンナミラーズ｣の閉店を決めた経緯 | 外食

2022/07/24 29 users アンナミラーズ高輪店 行列 首都圏 ピーク時 アンナミラーズ

井村屋が8月31日でアンナミラーズ高輪店を閉店すると突然発表してから1カ月。今も店舗には閉店を惜しむ客が行列を作っており、2019年には1993年のピーク時の1割になっていた高輪店の売り上げは、一気にピーク時並みに跳ね上がった。1996年に始めたオンラインショップも大盛況だ。 1973年の青山1号店開業以来、首都圏の都... 続きを読む

井村屋グループ、「アンナミラーズ」出店再開へ　　：日本経済新聞

2013/01/16 197 users アンナミラーズ プラン 改装 井村屋グループ パイ

井村屋グループはアメリカンスタイルのレストラン「アンナミラーズ（アンミラ）」を運営する外食事業を再構築する。国内で唯一残るウィング高輪店（東京・港）を６月にも改装する。これに先立ち、今月18日にはパイの持ち帰り店を中国・天津で出店する。事業縮小が続いていた国内での出店再開に向け、持ち帰り部門を強化した新たな店づくりや運営のノウハウを蓄積する。 高輪店の改装には数千万円を投じる。「アンミラ」ブラン… 続きを読む