「フードファシズム」のコトバについて知ろう！ | Facebook

2011/02/14 17 users Facebook コト 根拠 特定 食べ物

みなさんは、「フードファシズム」というコトバを聞いた事がありますか？ 今は、色々な場面でも取り上げられる事がありますが日本では、群馬大学の高橋久仁子教授が、1998年頃に紹介したと言われています。 「フードファシズム（Food　Fascm）とは」・・・「特定の食べ物だけを食べていれば、健康になる」とか 「この食べ物を食べては健康被害が起こる」といった 科学的根拠に結びつかない極端な考え方のコトです... 続きを読む

テレビの「ウソ」に要注意、氾濫する健康情報を鵜呑みにするな！ - nikkeibp.jp - 注目のニュース

2005/07/12 23 users nikkeibp.jp ウソ トクホ 要注意 テレビ

健康食品市場が急拡大している。その規模ざっと2兆円。消費者の健康志向の高まりもあるが、厚生労働省が健康効果の表示を許可する特定保健用食品（トクホ）という制度の存在も大きな要因だ。トクホと認められている食品は今年5月で500品を突破した。 そのトクホについて、興味深い調査データが発表された。テレビの健康情報番組を多く視聴する人ほど、トクホ製品を多く購入するという。群馬大学の高橋久仁子教授が今年5月1... 続きを読む

テレビの「ウソ」に要注意、氾濫する健康情報を鵜呑みにするな！ - nikkeibp.jp - 医療

2005/07/12 72 users nikkeibp.jp ウソ トクホ 要注意 医療

健康食品市場が急拡大している。その規模ざっと2兆円。消費者の健康志向の高まりもあるが、厚生労働省が健康効果の表示を許可する特定保健用食品（トクホ）という制度の存在も大きな要因だ。トクホと認められている食品は今年5月で500品を突破した。 そのトクホについて、興味深い調査データが発表された。テレビの健康情報番組を多く視聴する人ほど、トクホ製品を多く購入するという。群馬大学の高橋久仁子教授が今年5月1... 続きを読む