タグ 高圧電流
人気順 5 users 10 users 50 users 100 users 1000 users(1 - 1 / 1件)
刺身に高圧電流で「アニサキス」撲滅 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話
刺身に高圧電流で「アニサキス」撲滅 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話:生食文化を守りたい(1/3 ページ) 魚介類にひそむ寄生虫「アニサキス」による食中毒被害が増えている。この食中毒を防ぐため、創業以来30年以上に渡り、アニサキスと戦い続けてきた水産加工会社がある。昨年6月、切り身に高圧電流を瞬間的... 続きを読む
(1 - 1 / 1件)