行きたくても行けない、馬肉専門店『ローストホース』に潜入！肉が…ウマすぎ!! - 週アスPLUS

2015/03/23 65 users ローストホース 馬肉 ロッキー馬力屋 潜入 週アスPLUS

馬肉。 日ごろ肉取材を敢行している私ナベコですが、最強ともいえる肉に遭遇してしまいました。それがこの会員制の馬肉専門店『ローストホース』の馬肉。 この『ローストホース』というお店、スゴイんです。何がスゴイか、かいつまんでいうと。 ●馬肉専門店『ロッキー馬力屋』の元店長が出店。“日本一の馬肉専門店”の名を掲げ、こだわりの馬肉料理を提供。 ●極上の馬肉フルコースが飲み放題込みで6500円と格安。 ●ク... 続きを読む

都内で美味しい馬刺し・馬肉料理が食べられるお店 - NAVER まとめ

2012/09/02 52 users NAVER 都内

創業以来１００年以上にわたり、吉原は「土手の中江」として親しまれてきた馬肉料理専門店。美味しさの秘密は、福岡・久留米の牧場で中江専用に育てた桜肉を生の状態で仕入れること。通常は２歳程度のところ、７〜８歳まで肥育するので、「肉にしっかり味があり、脂にも旨みがのっている」と四代目の中江さん。 定番の桜鍋（馬鍋）や馬刺しだけでなく、「タルタルステーキ」（１４００円）や「馬刺し握り寿司」（８００円〜）など... 続きを読む