きのこを炭火で焼くと旨い - #つくりおき

2020/11/03 20 users 炭火 きのこ 七輪 換気 卓上

こんにちは。ぶち猫です。 最近、きのこを炭火で焼いて食べるのにハマっています。 これは青山ファーマーズマーケットで購入した天然物の平茸。 うちにはコキリダシという卓上で使える小型七輪があり、換気に気を付けながら卓上炭火をやっています。他のおかずを食べている間に、食卓の中央に置いた七輪できのこをじりじ... 続きを読む

クラフトビールも！今週末は“世界の食の蚤の市”に行こう − ISUTA（イスタ）オシャレを発信するニュースサイト

2014/07/04 20 users 中庭 ヘルシー志向 昨今 農家 イスタ

ヘルシー志向がすっかり定着している昨今、食の安全にこだわる人も多くなっている。 そんなトレンドにぴったりの、食の安全・安心とおいしさの両方を満足させてくれるイベントが行われる。 今週末の5日（土）、6日（日）に、青山の国連大学の中庭にて “世界の食の蚤の市”「AOYAMA FOOD FLEA」 が、「青山ファーマーズマーケット」と同時開催されるのだ。 約70の農家に約15の移動販売車、その他さま... 続きを読む

クラフトビール、珈琲など100以上の店舗が大集合！“世界の食の蚤の市”が青山で開催 | ニュース - ファッションプレス

2014/07/04 18 users 珈琲 青山 クラフトビール ファッションプレス 大集合

2014年7月5日(土)、6日(日)の週末を始めに、「AOYAMA FOOD FLEA - 世界の食の蚤の市 -」が青山の国連大学で開催される。これは青山ファーマーズマーケットと同時開催されるもので、約70の農家、15の移動販売車、30の作り手、延べ100以上の出店者が集合する。 初回は素材と向き合い、酵母の助けを借りて丁寧に手作りされる「クラフトビール」が約15種類集合。ビールを醸造するブリュワ... 続きを読む