我が家の晩ごはん『ベビーホタテのバター焼き』 - れんのブログ

2022/12/31 10 users レン 晩ごはん バター焼き たたき 我が家

おはようございます^ - ^ これは昨日30日に書いたものです。あまりの疲れで寝てしまいまったので今朝の投稿になりました😅 メニュー •ベビーホタテのバター焼き •かぶのそぼろあんかけ •鰹のタタキ コチラです⬇️ 舞茸とベビーホタテのバター焼き ホタテ少し残して酢味噌で味変して食べました〜 からし酢味噌 かぶのそぼろ... 続きを読む

旬の「ホタルイカ」をオイル漬けにしてみたら、やっぱり酒の肴に最高だった【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/04 54 users クルミ ホタルイカ ホットペッパーグルメ メシ通 オイル漬け

春ですね！ ホタルイカも旬を迎えます。 ボイルされたホタルイカは、酢味噌で食べても美味しいのですが「オイル漬け」にすると日持ちしますし、風味も良くなります。今回はクルミと一緒にオイル漬けにしてみました。 にんにくと粒胡椒を加えてさらに風味UP！ ホタルイカはボイル済みですので、火も使わずパパッと出来ち... 続きを読む