ドンキで売ってる酒ゼリー「O-SHOT」、アルコール分12%で完全にお酒なんだけどゼリーにしたら酒じゃなくって食品として売れるらしい。そんなん通るの？

2024/05/01 269 users ドンキ 注意書き ゼリー パリピ pic.twitter

渡辺たけし@日本酒スタートアップ @takeshi_rice ドンキで買ったパリピな酒。アルコール度数12%なんだけどゼリーだから酒じゃなくてお菓子として売れる「調整食料品」。20歳以上飲用「想定」という注意書きで売れてしまう。酒税法って厳しい面もあるのに、この商品とかみると色々ハックされている気がする。 pic.twitter... 続きを読む

酒税法に触れないアルコール発酵、それが自家製酵母パン

2022/09/27 76 users

麦を挽いた粉と、水を混ぜ合わせただけのスターターで培養する酵母「サワードウ」というものがある。 仕組みは日本酒の発酵と同じようなものだが、サワードウで作るパンは酒税法的にも問題ないらしい。 古代のパン発明を追体験するような、苦難と困惑のパン作りが始まる。 サワードウブレッド、という言葉を聞いたことが... 続きを読む

天佑 on Twitter: "ひょんな事で酒税法を勉強してたら「酒類の混合は直前に消費者自身が行う場合のみ適用外」とあって、あれ？では「宅飲みとかで友人や同僚に焼酎のお湯割りとか作ったら

2021/09/25 184 users 酒類 混合 焼酎 返答 国税局

ひょんな事で酒税法を勉強してたら「酒類の混合は直前に消費者自身が行う場合のみ適用外」とあって、あれ？では「宅飲みとかで友人や同僚に焼酎のお湯割りとか作ったら違法なのでは？」と国税局に確認したら調査の結果「確かにご指摘の通り違法になってしまいますね」と返答をもらう。 続きを読む

善意の「アルコール消毒酒」が転売ヤーの餌食に　国税庁「繰り返せば酒税法違反」、監視強化へ - 弁護士ドットコム

2020/04/20 652 users 善意 転売ヤー 餌食 新型コロナウイルス 手指消毒剤

新型コロナウイルスの感染拡大で、品薄になっている手指消毒剤に使ってもらおうと、日本各地の酒造メーカーが善意で高濃度の「アルコール消毒酒」を製造する動きが相次いでいます。 しかし、この酒造メーカーの善意を踏みにじるかのように、インターネット上で高額で転売するケースが横行し、SNS上では「酒税法に違反し... 続きを読む

梅仕事の季節到来！梅酒と梅シロップの作り方レシピ｜お料理まとめ

2015/06/03 59 users 梅シロップ 通年 季節到来 青梅 梅酒

6月は梅仕事の季節。青梅の収穫時期になると、田舎から大量の梅が送られてきたり、スーパーに新鮮な青梅が並んだりと梅香る生活が訪れます。今回は、大人が通年楽しめる「梅酒」とお子様でも楽しめる梅ジュースの素「梅シロップ」の作り方をご紹介いたします。 梅酒作りは一歩間違うと違法？ 家庭で梅酒を作る時に注意しなくてはならないことは、アルコール度数です。 「酒税法」というお酒に関する法律で、“家庭で作るお酒の... 続きを読む

酒の激安に「待った」　今国会に酒税法改正案 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2015/04/13 204 users 国会 激安 Yahoo 産経新聞 ニュース

ディスカウントストアや量販店などで、酒類の過剰な廉売を規制する酒税法改正案が、今国会に議員立法で提出されることが１３日、わかった。関連法に取引基準などを新たに定め、違反すれば業務改善命令や酒類販売の免許を取り消す処分ができるようにする。 酒税法などの一部改正案は、自民党や民主党などの議員連盟の要望を受け、衆院財務金融委員長案として提出する。今通常国会で成立させ、１年以内の施行を目指す方針だ。 大規... 続きを読む