バター不足は農水省による「チーズの作らせ過ぎ」が原因 - エキサイトニュース(1/2)

2014/12/25 60 users 農水省 エキサイトニュース バター不足 チーズ 増産

今年、断続的に起きてきたバター不足は、12月4日に乳業メーカー各社がバターの増産を決めたことで、徐々に沈静化しつつあるようだ。しかしながら、本当に問題は解決されたのだろうか。「バター不足は農水省により人為的に起こされたもの」と断じる、農業ジャーナリストの浅川芳裕氏が、ほとんどメディアで伝えられることのない騒動の背景を語る。 　ここ10年の間に生乳生産量は約1割減少しているが、生乳を原料とする生産物... 続きを読む