豆腐　安売り歯止めを　食品で初、公正取引へ指針　農水省 （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2017/04/15 198 users 小売り 日持ち 特売 指針 農水省

スーパーなどで売られる豆腐などの公正な取引を促す指針を、農水省がまとめた。日持ちがしない特性から、特売の対象になりやすいなど課題があったためだ。製造業者が適正な利益を得られるよう、取引に問題があれば是正し、原材料を提供する農家の所得確保にもつなげていく。政府は一連の農政改革で、小売りの安売り競争にも焦点を当てた。食品製造業で初となる指針が策定されたことで、他の食品業に議論が広がる可能性がある。 農... 続きを読む