河原で採ったカラシナの種で粒マスタードを作る - デイリーポータルZ：@nifty

2017/07/10 208 users デイリーポータルZ 河原 粒マスタード nifty カラジ

近所の河原に、菜の花（アブラナ）によく似た芥子菜（カラシナ）という植物がたくさん生えている。カラシナというくらいだから、その種からカラシができるはず。 ならば試してみるかと作ってみたら、香りと辛味が素晴らしい粒マスタードができてしまった。 続きを読む

びっくりするほどご飯がすすむ！ 春野菜を使った簡単レシピ - はてなブックマークニュース

2014/03/04 522 users ご飯 簡単レシピ 春野菜 はてなブックマークニュース おとも

春キャベツや新タマネギ、菜の花やふきのとうなどの春野菜を、店頭でよく見かける季節になりました。香り高くほろ苦いあの味から、春の到来を感じるという人も多いのではないでしょうか？ 今回はこれらの春野菜を使った、ご飯のおともにもぴったりのレシピを集めてみました。 ■ 春野菜ってどんな野菜？ 料理を楽しむ前に、まずは春野菜について学んでみましょう。 ▽ 「生命力あふれる旬の春野菜を食べる」　〜ティーペック... 続きを読む