夜に香川でうどんを食べたがかなり微妙...→実は「夜のうどん屋」はホテルも注意喚起するレベルの落とし穴らしい

2023/07/27 392 users 落とし穴 香川 フリップ うどん 地雷

tachiuo7000 @tachiuo7000 これ高松初心者の方々がよく引っかかる罠なんですが、ホテルにあるフリップにこんなことが書いてあるレベルで高松の夜に開いてるうどん屋は地雷なんですよ・・・。自家製麺+人気の店は麵無くなって昼過ぎぐらいにはお店閉めちゃうんで・・・。 pic.twitter.com/DCLl2mnhVE twitter.com/iba2nd_... 続きを読む

自家製麺は簡単にできる！ 料理好きの友人を「製麺沼」に落とすプレイで実証してみよう - それどこ

2017/12/15 341 users プレイ 友人 料理好き 玉置 Tweet

2017 - 12 - 15 自家製麺は簡単にできる！ 料理好きの友人を「製麺沼」に落とすプレイで実証してみよう じわじわと話題（？）になっている「自宅製麺」。沼にズブズブハマっている家庭用製麺機愛好家の玉置標本さんが、仲間を増やすべく友人を「製麺沼」に落としてみました。 やってみた 注目記事 調理器具 趣味 作ってみた Tweet はじめまして、 家庭用製麺機愛好家 の玉置と申します。どのくらい... 続きを読む

うどんを毎日自宅の機械で作って食べていた地方がある - デイリーポータルZ：@nifty

2015/03/17 284 users ハンドル 家事 デイリーポータルZ ラーメン そば

うどん、そば、ラーメンなどの麺を作る製麺機という機械がある。現在はそのほとんどが業務用のものだが、昭和のある時期にだけ、家庭用の小型製麺機が作られていた。 それはある特定の地方でのみ普及し、一般家庭の家事としてハンドルをグルグル回しての自家製麺がおこなわれていたのだ。 そんな日本人の99％が知らない家庭用製麺機文化を、深く掘り下げてみた。ザ・自由研究。 続きを読む

【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 - 己【おれ】

2014/12/07 433 users おれ 伊藤 卵かけご飯 ラーメ ラーメン屋

2014-12-07 【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 ラーメン 丼もの 【東京】銀座・新橋・有楽町 初めてそのビジュアルを拝むと、人は誰しも「へ？」ってなることでしょう。中華そばのトッピングはシンプルに刻みネギのみ。本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンと言えば、ズバリ伊藤家のラーメ... 続きを読む

新宿駅徒歩30秒のアラ炊き塩ラーメン専門店！「麺屋海神」のあら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き - 己【おれ】

2014/01/03 246 users おれ 出汁 比内鶏肉そば 代々木 大久保

2014-01-03 新宿駅徒歩30秒のアラ炊き塩ラーメン専門店！「麺屋海神」のあら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き ラーメン 【東京】新宿・代々木・大久保 毎日仕入れる新鮮な魚のアラ5種類で出汁をとる澄み切った塩ラーメン。先日「赤羽駅徒歩1分の個性派ラーメン！「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そばは、食事や飲んだ後の〆にもってこい！ - 己【おれ】」なる記事を公開しましたが、その赤羽伊藤と同じく... 続きを読む