とほほさんの「お茶・紅茶入門」の内容を検証する（主に中国茶部分） – あるきちのお茶・旅行日記

2024/03/19 567 users キチ お茶 ホホさん 旅行日記 内容

随分、放置しておりました本ブログですが、ぜひ語りたいことが出てきましたので、緊急で書いています（YouTuberの「緊急で動画回してます」みたいなノリ）。 お茶好きをざわつかせた記事 インターネットの黎明期から活動されていた、とほほ（杜甫々）さんという方がいらっしゃいます。 Webサイトが”ホームページ”と呼ば... 続きを読む

とほほのお茶・紅茶入門 - とほほのWWW入門

2024/03/18 365 users WWW入門 お茶

コーヒー、紅茶、マテ茶が世界の三大飲料と言われています。（[1] にはコーヒー・ココア・お茶(お茶や紅茶等) とあったのですが、コーヒー、紅茶、マテ茶の方が一般的と指摘いただきました...修正しました) 緑茶、烏龍茶、紅茶はすべて同じ品種であり、発酵させるか、途中まで発酵させるか、しっかり発酵させるかのみが... 続きを読む