世界のパン発酵種 - パン屋の秘密工場

2020/05/03 13 users パン屋 世界 天然酵母 性質 歴史

世界の発酵種 サワー種 サワー種とは 文化 パネトーネ種 パネトーネ種とは 文化 ルヴァン種 果実種（天然酵母） 果実種とは 酒種 文化 ホップ種 ホップ種とは 歴史 世界の発酵種 さて、世界には色々なパンの発酵種があります。 よく聞く発酵種ですとサワー種やパネトーネ種などがあり 種の性質によって風味・食感などが... 続きを読む

超ネガティブ女子高生が社会に出た時に感謝した【おじちゃんの言葉】 - パン屋の秘密工場

2020/04/19 8 users おじちゃん その子 とたん アルバイト 以下

こんにちは。おじちゃんです。 つい先日、以前働いていたアルバイトの子が お店に遊びに来てくれました。 会ったとたん、その子の目には涙が。。。 お久しぶりです。 5年前になるだろうか、その子（以下、Ａ子）は 普段使う言葉から行動まで、超ネガティブ でも・だって・いや、、、など話していても、常に否定的 嫌～ ... 続きを読む

ユニクロの敗訴確定　最高裁、文春記事巡る名誉毀損訴訟：朝日新聞デジタル

2014/12/10 36 users 最高裁 名誉毀損訴訟 上告 ファーストリテイリング ユニクロ

文芸春秋発行の単行本や週刊誌の記事で名誉を傷つけられたとして、ユニクロを展開するファーストリテイリングなどが、文芸春秋に計２億２千万円の賠償などを求めた訴訟で、ユニクロ側の請求を退けた二審・東京高裁判決が確定した。最高裁第三小法廷（大橋正春裁判長）が９日付の決定でユニクロ側の上告を退けた。　ユニクロ側が問題としたのは、２０１０年４月発行の週刊文春の「ユニクロ中国『秘密工場』に潜入した！」と題する記... 続きを読む

一審判決は「完敗」 どうする、ユニクロ （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

2013/10/28 22 users 完敗 ファーストリテイリング ユニクロ 名誉毀 Yahoo

ユニクロ側が完敗といっていい判決内容だった。ファーストリテイリングと子会社のユニクロが、名誉毀損で文藝春秋を訴えていた裁判で、東京地裁は10月18日、原告側の請求をすべて退けた。 【詳細画像または表】 　問題となったのは、『週刊文春』が2010年5月に「ユニクロ中国『秘密工場』に潜入した！　」の見出しで掲載した記事と、この記事を執筆したジャーナリストの横田増生氏が文藝春秋から11年3月に刊行した『... 続きを読む