津川友介さんのツイート: "なぜ栄養の研究者は ＃究極の食事 みたいな一般向けの食事の本をあまり執筆しないのだろうかと思っていたのですが、栄養疫学者の知人曰く、しがらみがあって

2018/10/27 217 users 究極 津川友介さん 栄養 大御所 ツイート

なぜ栄養の研究者は ＃究極の食事 みたいな一般向けの食事の本をあまり執筆しないのだろうかと思っていたのですが、栄養疫学者の知人曰く、しがらみがあって書けないそうです。大御所の先生方が各種利益団体と繋がりがあるため、あの様な本を書くと学会などで居場所がなくなる可能性があるようです。 続きを読む

ラーメン屋で目撃したカップルの修羅場 - 自省log

2013/12/01 259 users くない 自省log 大将 サツキ 脱力系

2013-12-01 ラーメン屋で目撃したカップルの修羅場 脱力系 先日、自宅近くにある行きつけのラーメン屋で食事をしていた時の話である。このラーメン屋は知人曰く、美味くないらしいのだが私は大将と仲が良いし、店も空いているのでよく食べに行っていた。その日は土曜日だったがお昼時にも関わらず、案の定お客さんは入っていない。「大将来たよ～」とお店に入ると、さっきまで何とも言えない無表情だった大将もすぐに... 続きを読む