牛丼屋で接客の達人のおばちゃんに会った - G.A.W.

2010/12/31 1083 users G.A.W おばちゃん 達人 接客

ちょいとトラブルが発生して、車で１時間かけて解決しに行った。うちの店はトラブルそんなに多くないほうなんだけど、たまに発生するとこんなおもしろ事態になったりする。でまあ、まさかそんな遠方から直接謝罪に来るとは、客のほうも思ってなかったのか、トラブルそのものは簡単に解決した。　俺は仕事についていろいろ書くんだけど、その技術のほとんどは、俺が過去に失敗したことのなかから学んできたものだったりする。限界を... 続きを読む