100均の“焼き網DIY”は失敗なし！こなれたインテリアの作り方 | iemo[イエモ]

2015/11/21 17 users DIY DIYアイデア ラック iemo アイテム

100均の“焼き網DIY”は失敗なし！こなれたインテリアの作り方 100均の焼き網を使ったDIYは、ワンコインでおしゃれなアイテムを作ることができると人気。折り曲げてラックを作ったり、ウッド素材と組み合わせてインテリアを楽しむことができます。はじめてでも挑戦しやすいDIYアイデアを集めてみたのでご紹介します。 続きを読む

魚を上手に焼く秘訣はマヨネーズ ｜ ライフハッカー［日本版］

2015/06/27 26 users マヨネーズ ライフハッカー 切り身 秘訣 グリル

魚をグリルにするとき、焼き過ぎたり焼き網にくっついたりしないようにする努力が必要です。そんなときのテクニックとして、魚の表面にマヨネーズを少し塗るだけできれいに焼き上がるのをご存知でしょうか？ 魚が焼き網にくっついてしまうと、身がバラバラになって網の下に落ちてしまいます。The KitchenのKelli Dunn氏はそれを防ぐ簡単な方法をおすすめしています。 切り身や一尾丸ごと魚を焼くとき、焼き... 続きを読む

新生 ホソの会 - ホソの会 会報

2015/05/24 5 users ボソ コプチャン 会報 新生 小腸

2015-05-24 新生 ホソの会 このブログについて ホソの会 ホソ。魅惑の食べ物 ホソは牛の内的存在の象徴であり小腸でもあります。 関東ではコプチャンと呼ばれ、焼き方によってはまるちょうとも呼ばれています。 これはふるふるの白いとろけるような脂がのった高たんぱくな部位でかつ安価にいただける素晴らしい食材です。 特徴としては焼き網のうえで燃えやすいこと。この火に焼けている肉を見ていると、人間も... 続きを読む

ホソの会 会報

2015/05/24 10 users ボソ コプチャン 会報 小腸 魅惑

2015-05-24 新生 ホソの会 このブログについて ホソの会 ホソ。魅惑の食べ物 ホソは牛の内的存在の象徴であり小腸でもあります。 関東ではコプチャンと呼ばれ、焼き方によってはまるちょうとも呼ばれています。 これはふるふるの白いとろけるような脂がのった高たんぱくな部位でかつ安価にいただける素晴らしい食材です。 特徴としては焼き網のうえで燃えやすいことが挙げられます。 この火に焼けている肉を見... 続きを読む

京都のこだわり「台所用品」　老舗店の料理包丁、まな板など - はてなニュース

2014/11/12 123 users まな板 金網 台所用品 京都 老舗店

京都へ観光に訪れたら、職人が丁寧に作り上げるこだわりの台所用品を手に取ってみませんか？ ずっと使い続けたくなる金網道具や料理包丁は、贈り物としても喜ばれそうです。400年以上の歴史を持つ老舗など、京都で営業する6つの台所用品店を紹介します。 ■ 手作りの金網道具店「辻和金網」 ▽ 京の金網細工 辻和金網。 京都市中京区の「辻和金網」では、茶こしや焼き網をはじめとするさまざまな金網の料理道具を販売。... 続きを読む