@nifty：デイリーポータルZ：ドーナツの本質とは穴である

2013/09/15 87 users デイリーポータルZ 後追い トー nifty 本質

私はドーナツが好きでして、味はもちろんのこと、その造形がとても好きです。 端的にいえば、穴が好きです。 というような話を突然しても意味が分からないと思いますが、考えてみてください。 中心市街地の人口分布が空洞化し郊外の人口が増加する『ドーナツ化現象』も、健康志向が生み出した負の遺産『焼きドーナツ』や生○○ブームの後追いである『生ドーナツ』も、すべてドーナツに穴が空いていなければ成立しません。 ドー... 続きを読む

人気ドーナツ店の味も再現！ サクサクふわふわのドーナツレシピ - はてなブックマークニュース

2013/08/09 341 users 再現 はてなブックマークニュース ベーキングパウダー 天使

外はサクサク、中はふわふわの「ドーナツ」を、家庭で作ってみませんか？ 生ドーナツ、焼きドーナツなどの人気メニューや、ドーナツ店の味が再現できるレシピをご紹介します。 ■ 基本的なドーナツレシピ ▽ 基本のドーナツ　オールドファッションのレシピ：三井製糖 ▽ ドーナッツ|天使のお菓子レシピ│森永製菓 ▽ 米粉のレシピ/米粉ドーナツ 基本のドーナツ生地は、薄力粉やベーキングパウダーで作ります。粉類は他... 続きを読む

ふつうのドーナツなどの上に置いて加熱するだけでプリントできるチョコレート「メルティアップチョコ」 - GIGAZINE

2013/04/03 21 users ブレーン デコレーション GIGAZINE 加熱器 プリント

お菓子をちょっとしたデコレーションで華やかな雰囲気にしてくれるのが「メルティアップチョコ」です。チョコレートをお菓子の上にのせ、温めるだけで、チョコレートのプリントができ、ファベックス2013の会場では機械に通すだけでデコレーションしたお菓子ができる様子が実演されていました。 これが本体 プレーンの焼きドーナツをまずは準備 ドーナツの上に「メルティアップチョコ」をのせます。 業務用の加熱器の中を通... 続きを読む

サクっ！もちっ！ふんわぁり焼きドーナツ★ by aonksa [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

2012/05/20 352 users ふん クックパッド レシピ みんな

写真は抹茶味ですが… プレーンでも♪ココアでも♪ 外はサクっ！！中はもっちり！！ とっても軽～い豆腐ドーナツです★ 続きを読む

ミスタードーナツの新食感ドーナツ「焼きドーナツ」8種類を食べてみました - GIGAZINE

2011/03/29 30 users GIGAZINE ミスタードーナツ 果肉 趣向 ドーナツ

一部店舗でテスト販売されていた新しいタイプのドーナツ「焼きドーナツ」が、新たなラインナップを加えて地域限定で発売されました。 CMによれば「色も、味も、食感もすべてが新しい」ということで、従来のドーナツとはまったく違うドーナツとなっているようです。ラインナップとしては、野菜を生地に練り込んだ「ベジ焼きド」や、フルーツフレーバーと果肉を使った「フレーバー焼きド」など、ちょっと変わった趣向が凝らされた... 続きを読む