大勝軒分裂「本家」が仲裁へ(2015年10月11日(日)掲載) - Yahoo!ニュース

2015/10/10 10 users 仲裁 本家 山岸一雄氏 局面 分裂

大勝軒分裂騒動、“本家”が仲裁へ！ 人気ラーメン店「東池袋大勝軒」（東京・豊島区）の創業者・山岸一雄氏（享年８０）の弟子約６０人で構成された互助組織「大勝軒のれん会」の分裂騒動が、新たな局面を迎えている。「東池袋大勝軒」の“本家”に当たる「中野大勝軒」（東京・中野区）が１０日、仲裁へ動き出したことが分かった。(スポーツ報知)[記事全文] 「守る会」と「のれん会」に分裂 大勝軒分派に「本店に屈するな... 続きを読む

【ガチ検証】分裂騒動中の『大勝軒』は「のれん会」と「守る会」どちらの方がウマいのか実際に食べ比べてみた | ロケットニュース24

2015/10/06 14 users 大勝軒 真っただ中 ウマイ ガチ検証 ロケットニュース

“ラーメンの神様” と呼ばれた「東池袋大勝軒」の創業者・山岸一雄さん。2015年4月にこの世を去り約半年が経ったが、残された弟子たちは、現在 分裂騒動の真っただ中だ。 簡潔に分裂騒動の概要を説明すると、約60人の弟子で構成された「大勝軒のれん会」の2代目会長・飯野敏彦氏のやり方に反対する弟子たちが同会を脱退し、「大勝軒 味と心を守る会」を結成したというものである。だがしかし……。 そもそも同じ流れ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 人気ラーメン店『大勝軒』が分裂！「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター - ライブドアブログ

2015/10/04 28 users ライブドアブログ 互助組織 弟子 大勝軒のれん会 大勝軒

人気ラーメン店『大勝軒』が分裂！「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター 1 名前：いちごパンツちゃん ★：2015/10/04(日) 09:40:56.82 ID:???*.net 人気ラーメン店「東池袋大勝軒」（東京豊島区）の創業者・山岸一氏（享年８０）が今年４月に亡くなって半年、大勝軒が揺れている。 約６０人の弟子で構成された互助組織「大勝軒のれん会」が分裂。「のれん会」を脱会した弟子ら... 続きを読む

大勝軒 本流めぐり弟子対立(2015年10月4日(日)掲載) - Yahoo!ニュース

2015/10/04 7 users 大勝軒 一雄 山岸 press Yahoo

「大勝軒」分裂！「２代目がひどい仕打ち」弟子３１人クーデター 人気ラーメン店「東池袋大勝軒」（東京豊島区）の創業者・山岸一雄氏（享年８０）が今年４月に亡くなって半年、大勝軒が揺れている。(スポーツ報知)[記事全文] 弟子の互助組織が分裂 「ラーメンの神様　山岸 一雄」の志と味を受け継ぐ『大勝軒 味と心を守る会』を発足 ＠Press(2015年7月30日) 大勝軒のれん会 全国加盟店一覧 元祖つけ麺... 続きを読む

「大勝軒」分裂！「２代目がひどい仕打ち」弟子３１人クーデター （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース

2015/10/04 134 users 大勝軒 分裂 お茶の水 ひどい仕打ち 山岸一雄氏

人気ラーメン店「東池袋大勝軒」（東京豊島区）の創業者・山岸一雄氏（享年８０）が今年４月に亡くなって半年、大勝軒が揺れている。 【写真】修業時代の田内川真介氏と故・山岸一雄氏…「大勝軒」旧本店前で 　約６０人の弟子で構成された互助組織「大勝軒のれん会」が分裂。「のれん会」を脱会した弟子ら３１人が今年８月、「大勝軒　味と心を守る会」を発足した。「守る会」代表の一人で「お茶の水、大勝軒」店主・田内川真介... 続きを読む

【訃報】日本のラーメン界に多大なる影響を与えた「東池袋大勝軒創業者」山岸一雄氏逝去 / 享年80歳 | ロケットニュース24

2015/04/01 18 users 訃報 山岸 山岸一雄氏 ロケットニュース ラーメン界

日本のラーメン文化に多大なる影響を与えた人物のひとりとして知られる、山岸一雄氏。山岸氏は東池袋大勝軒の創業者であり、つけ麺を広く世に知らしめただけでなく、彼の元で修行した弟子たちが全国で活躍している。 その山岸氏が2015年4月1日に他界したことが、関係者のつぶやきで明らかになった。東京ラーメンショーの公式アカウントは次のように投稿している。 ・東京ラーメンショーの投稿 「東池袋大勝軒創業者の山岸... 続きを読む

相武台前で絶品ラーメン！東池袋大勝軒の流れを汲むイチオシ店 - メシコレ

2015/02/05 8 users もりそば メシコレ 絶品ラーメン NANA オリジナリティ

らしさを受け継ぎながらオリジナリティも感じさせる優良店 相武台前駅から徒歩15分ほど、座間市役所や映画「NANA」の撮影に使われたハーモニーホール座間からすぐ近くにある 「麺屋みっちゃん」 店主は、かの有名な東池袋大勝軒のご出身という事で、代名詞であるもりそばは勿論、ボリュームたっぷりのラーメンも用意されています。 さらに、塩ラーメンや味噌ラーメンなどのオリジナルメニューに加え、焼きそば(！)など... 続きを読む

つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」に行ってもりそばを食べてきました - GIGAZINE

2014/05/20 25 users 東池袋 大勝軒 GIGAZINE 山岸一雄氏 大勝軒のれん会

東池袋にある大勝軒は日本各地にある「大勝軒」(大勝軒のれん会)の総本山であり、以前店長を務めていた山岸一雄氏は“ラーメンの神様”とも呼ばれる人物で、山岸氏が修業していた時代に食べていたまかないの「もりそば」をお客さんに出すようになったものが最初の「つけ麺」だと言われています。ちょうど5月にロッテリアが「大勝軒 元祖つけ麺バーガー」を発売しているので、コラボ元になったつけ麺はどんなものなのか、東池袋... 続きを読む