巷に溢れる「日本の食はすごい」説　ありがたがる根拠はどこに……？（朝日新聞デジタル＆［アンド］） - Yahoo!ニュース

2020/10/03 13 users アンド 根拠 真っ向 力作 Yahoo

「日本の食はすごい」説はどこから来たのか？　この素朴な疑問に真っ向から答えられる人はほとんどいないだろう。 7月に出版された『〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史』（春秋社）は、いつしか日本を取り巻くようになった食の“日本礼賛”の出どころを探るため、明治以降の日本の食文化の足跡を丁寧にたどった力作。... 続きを読む

世界のリーダーたちが明かす「ニッポンの7年」　ダボス会議は日本礼賛で一色に　日本経済「黄金の7年」が始まる | 経済の死角 | 現代ビジネス [講談社]

2013/10/01 24 users 死角 ダボス会議 一色 ニッポン 黄金

「われわれは今回、アジアは中国だけでないことを思い知った。アジアには日本があるのだ。日本はもはや、経済が停滞した"過去の国"ではない。アベノミクスで完全に復活した。その上、2020年にはオリンピックまでやって来る。 この偉大なる日本を、皆で称えようではないか!」 日本酒が注がれたグラス片手にこう雄叫びを上げたのは、「ダボス会議」(世界経済フォーラム)創始者のシュワブ総裁である。 「経済界のオリンピ... 続きを読む