イカのさばき方を知ればもっと楽しい！ イカマニアによるイカお取り寄せのススメ＆食べ尽くしレシピ - ソレドコ

2021/02/24 182 users 佐野ま ライター 同人誌 団体 趣味

こんにちは。イカを愛するライターの佐野まいけるです。「日本いか連合」という団体に所属して、イカの同人誌を作ったりイカの記事を書いたりしています。 私はイカを解剖するのが趣味なので、生イカ（この記事内では「丸ごとそのままのイカ」のことを生イカと呼ぶことにします）をスーパーで買って調理することも多いの... 続きを読む

定番からマニア向けまで「日本いか連合」がイカめし全8品を作り倒してみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/09/22 9 users ホットペッパーグルメ メシ通 定番 マニア向け 鬱憤

こんにちは。日本いか連合の佐野まいけるです。この頃は思うように旅行も行けず、鬱憤が溜まっている皆さんも多いのではないでしょうか。 かくいう私も、予定していたイカの街・函館への旅行がおじゃんになり、気分が晴れないままでした。 なんとかこのモヤモヤを晴らしたい──。 どうせ旅へ出られないなら、時間もあるこ... 続きを読む

台湾のイカ団子「花枝丸」を本場の人から教わって作ったら見事にハマってしまった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/08/23 14 users イカ 佐野ま イカ好き イカ料理 友人たち

こんにちは。日本いか連合の佐野まいけるです。 「イカが好きだ」と公言していると、様々なイカ料理の情報を友人たちが教えてくれます。その中の一つで特に気になっていたのが、台湾のイカ団子。 聞くところによるとそれはもう美味しくって、そのために台湾にわざわざ行きたくなるほどだとか。イカ好きとしてこれを食べ... 続きを読む

イカ同人誌「いか生活 vol. 2」のお知らせ - 日本いか連合

2020/07/03 19 users イカ同人誌 生活 お知らせ

いか生活vol. 1の発刊から一年弱。待望のvol. 2が完成いたしました！ 前号はイカを愛する人々に焦点を当てましたが、今号はイカそのものの情報が盛りだくさん。「解剖」をテーマとした記事を中心に、イカの魅力を存分に伝える一冊に仕上がったと自負しております。 そんな「いか生活vol. 2」の頒布情報と内容の紹介をこ... 続きを読む