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廃棄キャベツでウニ美味に=「もったいない同士」活用−駆除対象、特産品に・神奈川 - ライブドアニュース
> > > > 廃棄キャベツでウニ美味に=「もったいない同士」活用−駆除対象、特産品に・神奈川 廃棄キャベツでウニ美味に=「もったいない同士」活用−駆除対象、特産品に・神奈川 2018年1月20日 5時33分 食べる部分がないウニにキャベツを与えたら、うま味のある身がぎっしりと生育−。 神奈川県三浦市で、海藻を食い尽くすと駆除されてきたウニに廃棄されたキャベツを与え、短期間で養殖することに県水産... 続きを読む
廃棄キャベツでウニ美味に=「もったいない同士」活用-駆除対象、特産品に・神奈川:時事ドットコム
廃棄キャベツでウニ美味に=「もったいない同士」活用-駆除対象、特産品に・神奈川 キャベツを食べるムラサキウニ=2016年8月撮影(神奈川県水産技術センター・臼井一茂主任研究員提供) 食べる部分がないウニにキャベツを与えたら、うま味のある身がぎっしりと生育-。神奈川県三浦市で、海藻を食い尽くすと駆除されてきたウニに廃棄されたキャベツを与え、短期間で養殖することに県水産技術センターが成功した。味も好評... 続きを読む
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