紅麹問題 大阪工場の青カビ写真入手 専門家「珍しい青カビ」 | NHK

2024/06/07 78 users 紅麹問題 NHK 腎臓 紅麹 原料

小林製薬の紅麹の成分を含むサプリメントを摂取した人が腎臓の病気などを発症した問題で、原料を製造していた大阪の工場から見つかった青カビの写真をNHKが入手しました。サプリメントに混入した物質「プベルル酸」をつくる青カビと同じ種類で、専門家は「食品工場などでよく見つかる種類ではなく、あまり研究が進んでい... 続きを読む