日本人の“日本酒離れ”が深刻…国内出荷量が3分の1に激減した理由 | ビジネスジャーナル

2019/03/20 364 users ビジネスジャーナル 首位 伏見 理由 宝酒造

うまい酒が認知されれば、消費は増える（写真は「奥の松」） 2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造（京都市）が、白鶴酒造（神戸市）を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出... 続きを読む