離乳期早期の鶏卵摂取は鶏卵アレルギー発症を予防することを発見 | 国立成育医療研究センター

2016/12/09 59 users わが国 少量 実証 発症 食物アレルギー

※実際の鶏卵摂取については専門医の指導を仰いでください 離乳期早期の鶏卵摂取により鶏卵アレルギーの発症が予防できることをランダム化比較試験で実証 国立成育医療研究センターアレルギー科の大矢幸弘医長、夏目統（おさむ）医員（現・浜松医科大学小児科）、同研究所、徳島大学らのグループは、生後6ヶ月より固ゆで卵を少量ずつ摂取させることにより、子どもの食物アレルギーの中で最も頻度の高い鶏卵アレルギー（わが国で... 続きを読む

ゆで卵の簡単なむき方：ためしてみたい、コップと水を使うワザ ｜ ライフハッカー［日本版］

2015/02/09 41 users ゆで卵 コップ ワザ ライフハッカー 殻むき

うまくゆでられなかった場合、あるいは小さく割れた殻をちまちま取りのぞこうとする場合、固ゆで卵の殻むきは悪夢となり得ます。 では、もっと心地よくむく方法はないのでしょうか？　冒頭のビデオを見る限り、あるようです。それも、とても簡単に。 YouTubeユーザーのMicahMediaによるビデオでは、手のひらサイズのガラスコップにゆで卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで、指でコップの上部を覆って振れば、も... 続きを読む

ゆで卵をオーブンで？ 一度に大量に作りたい時はオーブンで「焼く」だけでいい : ライフハッカー［日本版］

2012/06/04 37 users ゆで卵 Tweet オープン 一度 ライフハッカー

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ ゆで卵をオーブンで？ 一度に大量に作りたい時はオーブンで「焼く」だけでいい 2012.06.04 12:00 コメント数：[ 0 ] Tweet ほとんどの人は、固ゆで卵はゆでて作るものだと思っているはずです。「ゆで」卵というくらいですから当然でしょう。ところが、Alton Brown氏によると、なんと完璧な固ゆで卵を作るには、ゆでるのではなく「焼く」方がいいと... 続きを読む

固ゆで派に贈る！ 失敗なく固ゆで卵を作るための基本手順＋α : ライフハッカー［日本版］

2011/08/23 28 users ゆで卵 Tweet ライフハッカー ライ 基本手順

生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 固ゆで派に贈る！ 失敗なく固ゆで卵を作るための基本手順＋α 2011.08.23 18:00 コメント数：[ 0 ] Tweet 水と卵を一緒に入れて沸騰させるだけのはずなのに、好みの固さに仕上げるとなると、なかなか難しい「ゆで卵」。そこでこちらでは、固ゆで卵を失敗なく作る方法について、詳しくご紹介しましょう。 Photo by Craig Dugas. ライ... 続きを読む