「餃子の王将」で発電？そのメカニズムとは : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2012/01/29 298 users 王将 メカニズム 餃子 ギョーザ YOMIURI ONLINE

「餃子の王将」で知られる王将フードサービスは、換気扇から吹き出す強烈な風や熱など中華料理店の特徴を生かした「発電店舗」を今年から展開する。 節電効果は未知数だが、電力不足をアイデアで乗り切り、経費削減も狙う一石二鳥の取り組みにしたい考えだ。 油料理用の鍋やギョーザを焼く鉄板など高熱を発する調理具が多いことから、排気用のフードに熱を電気に変えるパネルを張り付ける。換気扇の吹き出し口や敷地内に小型の風... 続きを読む