コーヒー飲み比べテスト：　セブンイレブンのコーヒーが圧勝したのは、単品販売のスケールメリットです | 小川先生　〜　小川孔輔のウェブサイト

2013/12/07 614 users 指令 試飲 はじめ ゼミ長 テスト

結果を詳しくお知らせします（戸松君のデータから）。5社からテイクアウトするコーヒーがなるべく同じ条件になるよう、買い方も工夫しました。市ヶ谷近辺の店で購入する時間を同期させることに。ゼミ生たちがLINEを使って、ゼミ長から「買い方、はじめ！」の指令で購入開始。 ＜試飲の方法＞ テストの条件を揃えるために、つぎのような手続きとりました。皆んなで相談した方法です。わが学生たちは、かなり賢いぞ！！ １　... 続きを読む