夏の魚

2019/08/13 211 users 大ぶり 魚屋 料亭 アジ 京都

最近 健康に気を使うようになり、最低でも週1回、できれば3回は魚を食べるようにしている。 だいたいは大ぶり3切れのチリ産サーモン550円を買ってすぐ冷凍し、週の間に焼いて食ったり、刺身用のアジを買ってなめろうにしたりする位なのだが。 それらを買う魚屋で、今週は鱧が入っていた。 鱧。 京都の料亭などで供される... 続きを読む

博多の郷土めし「ごまさば」を旬のアジで作ってみた「ごまアジ丼」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/12 62 users ゴマサバ アジ 初夏 郷土めし ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は今が旬の魚、アジを使った「アジ丼」を紹介させて頂きます。 アジは年中出回っていて美味しい、旬はいつ？　という感じの魚ですが、初夏の頃が旬になります。しかも、美味しいからといって値段も上がらず、お安く食べられるのがいいところ。刺身用にさばいてあるアジを買ってきまし... 続きを読む

【閲覧注意】刺身用のスルメイカを解剖したらこんなの出てきた→そして食べてみた「マジか」「キモイけど面白い」 - Togetterまとめ

2017/01/14 59 users スルメイカ Togetterまとめ 寄生虫 マジ たくさん

刺身用として売られてるスルメイカを解剖してどれくらいの寄生虫がとれるのか試したけど、すごかったね。外套膜から四条吻類がたくさんとれた。しかも生きてる。こんど買ったら探してみてね。 pic.twitter.com/K5iO9aXmsn 続きを読む