低カリウム野菜生産が急成長−昭和飛行機が完全閉鎖型植物工場−流通大手から引き合い:日刊工業新聞

2015/10/18 767 users 日刊工業新聞 流通大手 急成長 エグミ カリウム

昭和飛行機工業が手がける低カリウム野菜の量産事業が軌道に乗ってきた。農薬を使用しない低カリウムレタスを人工光による完全閉鎖型植物工場で栽培しており、コンビニエンスストア大手のミニストップがサンドイッチに採用するなど、約１年で１億円規模の事業に成長した。 カリウムの摂取を制限されている腎臓病患者らに生野菜を提供することを目的に開発されたが、エグミが少なく、鮮度が長持ちするなど味わいの評価も高く、流通... 続きを読む

富士通、レタス発売 – すまほん!!

2014/05/05 355 users すまほん 富士通 やさい SankeiBiz 低迷

SankeiBizの報道によると、富士通は「キレイヤサイシリーズ」と称して、低カリウムレタスを発売します。 これは富士通の半導体事業の低迷を受けて、福島県会津若松市の半導体工場を一部閉鎖、植物工場へと転用し、2013年の秋から栽培してきたものとなります。 ここで採れた低カリウムレタスは、透析患者や腎臓病患者にも需要があるため、医療機関への販売を中心。今後は一般や法人向けにも発売していくとのこと。 ... 続きを読む