バリスタが伝授！　自分好みの美味しいコーヒーを淹れる6つのポイント | ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 | ダイヤモンド・オンライン

2019/12/20 6 users バリスタ チャンピオン 伝授 ダイヤモンド 入社

第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン 株式会社QAHWA代表取締役社長 1990年生まれ。高校中退後、父が経営するコーヒー屋「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げ... 続きを読む

バリスタ世界大会で日本人が優勝! - 「丸山珈琲」井崎英典さんが世界一に | マイナビニュース

2014/06/16 18 users 優勝 バリスタ マイナビニュース チャンピオン ワールド

イタリア・リミニで6月9日～12日の期間に開催されていたバリスタの世界大会「2014 ワールド バリスタ チャンピオンシップ」。日本からは、「丸山珈琲 小諸店」の井崎英典バリスタが出場し、見事日本人初となるチャンピオンとなった。 写真は日本開催の「2007 ワールド バリスタ チャンピオンシップ」。優勝はイギリス代表・James Hoffmanバリスタ 同大会には、54カ国から国内大会を勝ち抜いた... 続きを読む

おすすめ抽出器具特集 | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE

2013/12/10 46 users 抽出器具 ご家庭 一度 おすすめ

  抽出器具が多いのもコーヒーならでは。それは楽しみでもあり、逆にどんな抽出器具で淹れるか迷われることも少なくありません。今回、丸山珈琲では「ご家庭で淹れる」おすすめの抽出器具をピックアップしてみました。ぜひ一度、お試しください。抽出器具が多いのもコーヒーならでは。 それは楽しみでもあり、逆にどんな抽出器具で淹れるか迷われることも少なくありません。 今回、丸山珈琲では「ご家庭で淹れる」おすすめの抽... 続きを読む