皮に人参入れの海老水餃子 - 毎日の中華料理レシピ

2014/01/11 18 users 大蒜 挽肉 みじん切り ニラ たまご

2014-01-11 皮に人参入れの海老水餃子 餃子 土曜日なのに、ププ太郎（旦那）は仕事があります。。。 可愛そうに。。。美味しいのを作ってあげようと思って頑張りました。 皮に人参入れの海老水餃子 まず餡を作ります。。。 写真通り、豚の挽肉、ニラ、炒めたタマゴ、エビ、ネギ、生姜のすりおろし、大蒜のみじん切りを用意して、ボールに入れます。 ピピ子はいつも大蒜をフライパンで香を立ててから入れます。 ... 続きを読む

食べる仕事 - 毎日の中華料理レシピ

2014/01/10 11 users 立食パーティ 仕事 ピピ子 雑談 部長

2014-01-10 食べる仕事 雑談 今日は某業界の立食パーティに行ってきました。。 殆どの人はビジネスのために行っているので、名刺交換や人脈作りで忙しいですが、ピピ子はメインの業務ではないので、ミッションは一つだけ・・・ 食べることです！！！！！！ リガール・ハイの古美門先生似の部長から「会社はたくさん会費を支払ったから、元を取れないけど、食べれるだけ食べてこよう」とのご指示をいただきました！... 続きを読む

人生初のミシュラン＆皆様、よいお年を！！ - 毎日の中華料理レシピ

2013/12/28 10 users 人生初 OJT お年 部署 雑談

2013-12-29 人生初のミシュラン＆皆様、よいお年を！！ 雑談 人生初めてミシュラン二つ★の店で食事しました！！！！！ 感動！感動！感動！ってしか言えなかったですな～！ 職場の先輩は年末に海外から戻ってきて、おごっていただきました！ 私は新入社員の時、OJTでいろいろ指導してくれた先輩です。 同じ部署で1年間、仕事もことももちろん、生活のことなどいろいろ相談を乗ってくれて、本当に先輩でもあり... 続きを読む

自家製ウンィナー - 毎日の中華料理レシピ

2013/12/27 49 users

2013-12-27 自家製ウンィナー 豚肉 ププ（旦那）は会社での食事会があるので、ピピ子の晩ご飯はこれです。。 （どう見ても朝ご飯のメニューです。。。） パンは買ったものですが、ウィンナーは自家製ですよ！！！ 今日納会が終わったら、直で東急ハンズへ向かって、ウンィナー作りの道具を買いに行きました。 これ。。。銃みたいなやつ。。。！！！！！！ 同じコーナーで羊の腸も売っているので、セットで買って... 続きを読む

牛粒の炒め物 - 毎日の中華料理レシピ

2013/12/20 11 users くみん 片栗粉 ゴマ油 香辛料 牛肉

2013-12-20 牛粒の炒め物 牛肉 連日ププ（旦那）の薄味料理を食べて、パンチがほしくなってきました。。。 コレを作りました。。。。。 牛粒の炒めもの 牛肉を直径１センチ大きさの粒に切ります。 塩胡椒、料理酒、醤油、オイスターソース、片栗粉、ごま油、クミンで20分漬け置きします。 クミンは、インドカレーによく使われる香辛料で知られていますが、実は肉の臭み消しとして牛肉やラム肉ともよく合います... 続きを読む