ザルで一晩水切りしたヨーグルトを使う「濃厚チーズケーキ風スイーツ」 | マイナビニュース

2013/12/03 420 users サル ヨーグルト マイナビニュース 蜂蜜 一晩

ザルにクッキングペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、ラップをかぶせて冷蔵庫へ。そのまま一晩置いておくと、水切りしたヨーグルトがクリームチーズのような状態になる。蜂蜜をかけると立派なスイーツとして楽しめるが、今回はこの水切りヨーグルトを使ったなんちゃってチーズケーキのレシピを紹介する。チーズケーキなしでもとっても濃厚! ポイントは、卵をジェノワーズをつくる要領でしっかりと泡立ててから加えること。そうす... 続きを読む