もっちりクリーミー♪ブッラータの簡単レシピとおすすめの食べ方 | ひなみのダイエットは明日から

2015/10/02 62 users ひなみのダイエット ブラッタ 簡単レシピ バター イタリア南部

ブッラータとはブラッタやブラータとも呼ばれるイタリアのフレッシュチーズで、巾着状のチーズの中に生クリームと柔らかいフレッシュチーズが閉じ込められています。 ブッラータの言葉の意味はイタリア語で「バターを入れた」という意味で、その名の通りバターのような濃厚な味がするそうです。 ブッラータの歴史はまだ新しく、1920年頃にイタリア南部のプーリア州アンドリアという町でビアンキーニ家が作ったのが始まりで、... 続きを読む