武生市に行ったらボルガライスを食べるべきである(義務)

2024/07/15 19 users トンカツ オムライス 名店 武生駅 発祥

福井県越前市武生（たけふ）エリアのご当地グルメ「ボルガライス」は、オムライスの上にトンカツをのせ、その上から特製ソースをかける料理です。30年以上前から同エリアで親しまれているグルメですが、その発祥や由来は未だ明らかになっていません。 武生市のボルガライスの名店としては、武生駅より徒歩7分、総社大神... 続きを読む

福井生まれの「ボルガライス」は洋食の最強コラボ!?おすすめ3店に行ってきました│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2017/03/28 19 users 洋食 カニ 名物 福井 会長

「ボルガライス」を求めて越前市にやってきました！ボルガライスって何？福井の名物ってカニや羽二重餅じゃなかったっけ？そんなボルガライスビギナーの私だけでは心細いと、今回はボルガライスに詳しいある方をゲストとしてお店巡りにお誘いしてみました。 「おーい！」 待ち合わせ場所に向かうと、何やら手を振る人が。 素敵な笑顔で出迎えてくださったのは、日本ボルガラー協会の会長「ボルガチョフ」こと、波多野翼さんです... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：「中学生の夢」のような名物ボルガライス

2012/01/28 80 users デイリーポータルZ nifty 中学生 トンカツ オムライス

オムライスやトンカツを好きという人は多いと思う。僕も大好きで、そのどちらかでも食卓に並べばとても嬉しい。 もちろんその両方を一緒に食べることができればさらに嬉しい。しかし、そんな贅沢が許されるのだろうか、と思っていたら許されていた。オムライスとトンカツがコラボレーションした夢のような料理が存在するのだ。その名は「ボルガライス」。 続きを読む