「築地銀だこ」が「お好み焼き」を売らざるを得ないワケ(佐藤昌司) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/03/21 77 users 佐藤昌司 お好み焼き 築地銀だこ Yahoo 傘下

「たこ焼き店がお好み焼き」のなぜ　ホットランドは傘下のたこ焼き店「築地銀だこ」と、たこ焼きと一緒にアルコール類を提供する「築地銀だこ大衆酒場」で、“お好み焼き”を強化している。どちらもたこ焼きをメインとする外食店だが、似たような料理とはいえ、なぜたこ焼き店でお好み焼きを売らなければならないのか。 「... 続きを読む

【人手不足】銀だこが自動たこ焼き器を全店舗に順次導入、杵屋も製麺機を導入へ : ガウェイン速報

2017/08/22 15 users ガウェイン速報 銀だこ 人手不足 順次導入 導入

1: 名無しさん 2017/08/21(月) 13:23:24.40 人手不足に悩む外食企業が省力化投資を進め、調理作業を効率化する。「築地銀だこ」を運営するホットランドは専用の自動たこ焼き器を全店舗に順次導入する。 グルメ杵屋は手打ち実演が売り物のうどんチェーン「杵屋」で製麺機を導入する。調理や接客・給仕の有効求人倍率は３倍台と高い。競争が激しい中、人件費の増大を抑え、価格への転嫁を極力防ぐ。 ... 続きを読む

たこ焼き｢銀だこ｣､鉄板に潜む"強さ"の秘密 | 外食 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/02/16 18 users たこ焼き 銀だこ 外食 鉄板 東洋経済オンライン

2月中旬の金曜日。冷え込んだ夜にもかかわらず、東京・八重洲の立ち飲み屋は多くのサラリーマンで賑わっていた。店の名は「銀だこハイボール酒場」。酒のあてに客が食べているのは、一口では入りきらないほどの大きなたこ焼き。それを焼き上げる“鉄板”には、銀だこ急成長の秘密が隠されていた。 たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を展開するホットランドは2月10日、2014年12月期決算を発表した。売上高が273億円（前... 続きを読む

Yahoo!ニュース - たこ焼きの銀だこが、上場を果たしたワケ （東洋経済オンライン）

2014/10/17 18 users たこ焼き 銀だこ 上場 わけ Yahoo

「築地銀だこ」でおなじみのホットランド。参入障壁が一見低すぎるように見える、たこ焼きで、なぜ今の地位を築けたのか たこ焼きの「築地銀だこ」を運営する、ホットランドが9月末、東証マザーズに上場を果たした。「ときどき利用しているよ」という読者の方々も多いはずだ。だが、参入が極めて容易な「たこ焼き」で、しかも近年までは、たこ焼き1本の事業だったといってよい同社が上場を果たしたのは、きわめて異例のことだ。... 続きを読む

Yahoo!ニュース - たこ焼きの銀だこが、上場を果たしたワケ （東洋経済オンライン）

2014/10/17 11 users たこ焼き 銀だこ 上場 わけ Yahoo

「築地銀だこ」でおなじみのホットランド。参入障壁が一見低すぎるように見える、たこ焼きで、なぜ今の地位を築けたのか たこ焼きの「築地銀だこ」を運営する、ホットランドが9月末、東証マザーズに上場を果たした。「ときどき利用しているよ」という読者の方々も多いはずだ。だが、参入が極めて容易な「たこ焼き」で、しかも近年までは、たこ焼き1本の事業だったといってよい同社が上場を果たしたのは、きわめて異例のことだ。... 続きを読む

グンマー発祥なのに築地銀だこ、大阪人に言わせるとエセたこ焼き屋のホットランドが上場へ : 市況かぶ全力２階建

2014/08/26 144 users 築地銀だこ 市況かぶ全力２階建 上場 大阪人

銀だこって宅配やってんのか しかもヘルメットたこ焼きかよ pic.twitter.com/hQD3PwfGDv— 加藤龍人 (@ryutotoro) 2014, 6月 28 銀だこのホットランド上々乙おめ！時価総額200億円 と営業利益5億円程度の単一飲食FCにしては破格のお見立ての主幹事大和証券乙！但し、コールドストーンを578百万円（のれん465百万円）で買収して たりサードウェーブコーヒーと... 続きを読む

NEWSポストセブン｜「銀だこ」社長　縁もゆかりもない石巻に本社移転の経緯語る

2011/12/18 12 users 石巻 銀だこ ゆかり 経緯 NEWSポストセブン

震災の傷跡がいまだ生々しい宮城県石巻市。冬を迎え、“しゃっこい”空気に包まれた街の中で、「ホット横丁石巻」の看板が掲げられた一帯には活気が溢れていた。 トレーラーハウスで営業する焼きそばやたい焼などの店には行列ができ、傍らに設置されたステージでカラオケを歌う人もいる。まるで縁日のような風景。12月5日、被災地支援のために石巻に本社を移転した、「築地銀だこ」を運営するホットランドが作った“商店街”だ... 続きを読む

「銀だこ」社長　縁もゆかりもない石巻に本社移転の経緯語る （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

2011/12/18 30 users 石巻 銀だこ ゆかり 経緯 NEWS

震災の傷跡がいまだ生々しい宮城県石巻市。冬を迎え、“しゃっこい”空気に包まれた街の中で、「ホット横丁石巻」の看板が掲げられた一帯には活気が溢れていた。 トレーラーハウスで営業する焼きそばやたい焼などの店には行列ができ、傍らに設置されたステージでカラオケを歌う人もいる。まるで縁日のような風景。12月5日、被災地支援のために石巻に本社を移転した、「築地銀だこ」を運営するホットランドが作った“商店街”だ... 続きを読む

河北新報　東北のニュース／「築地銀だこ」石巻に本社　１１月めど移転１００人雇用

2011/09/06 20 users 河北新報 石巻 築地銀だこ 本社 東北

「築地銀だこ」石巻に本社　１１月めど移転１００人雇用 「築地銀だこ」をはじめ飲食店などが並ぶ「ホット横丁石巻」＝６日、石巻市大街道北１丁目 たこ焼きチェーン「築地銀だこ」などを運営するホットランドは６日、本社を群馬県桐生市から宮城県石巻市に１１月をめどに移すと明らかにした。タコの加工工場も石巻市内に新設し、被災地の雇用創出を図る。 ◎タコの加工工場も新設 　同社は８月、被災地支援の取り組みとして石... 続きを読む