【酒蔵監修】日本酒には「旬」がある！四季を彩る日本酒の嗜み方

2018/04/24 41 users 敷居 四季 編集部Pick up シェフ&レストラン 季節

シェフ&レストラン 編集部Pick up 季節の特集 シーン別特集 エリアグルメ(PR) ブランドコレクション(PR) サイトマップ 加盟店募集 【酒蔵監修】 日本酒には「旬」がある！ 四季を彩る日本酒の嗜み方 日本酒には「旬」がある。そう聞いて、どんな季節を思い浮かべますか？ ちょっと敷居が高いイメージがある日本酒ですが、日本の四季に応じた楽しみ方を知れば、一気に身近な存在になるはず。2017年... 続きを読む

【クラフトビール】世界大会常連ブルワリーに聞くドイツスタイルビールのＡＢＣ

2018/03/26 50 users ABC クラフトビール 麦芽 ポップ ビール

シェフ&レストラン 編集部Pick up 季節の特集 シーン別特集 エリアグルメ(PR) ブランドコレクション(PR) サイトマップ 加盟店募集 【クラフトビール】 世界大会常連ブルワリーに聞く ドイツスタイルビールの ＡＢＣ 近年ファンを増やしているクラフトビール。さまざまなタイプがある中、ホップ、麦芽、水、酵母のみを使いながらも多彩なビールが楽しめる「ドイツスタイルビール」にはたくさんの魅力が... 続きを読む

【ソムリエ監修】ニッポンの底力 彩りあふれる「甲州種」ワイン６選

2018/03/25 40 users 底力 甲州 ぶどう ご存じ ぶどう品種

シェフ&レストラン 編集部Pick up 季節の特集 シーン別特集 エリアグルメ(PR) ブランドコレクション(PR) サイトマップ 加盟店募集 【ソムリエ監修】 ニッポンの底力 彩りあふれる 「甲州種」ワイン６選 突然ですが、みなさんは「甲州」というぶどうをご存じですか？山梨県を中心に栽培されているぶどう品種で、国産ワイン原料としては最も長い歴史を持ちます。地元では「本ぶどう」と呼ばれ、生食用と... 続きを読む