【やじうまPC Watch】「垂れないワインボトル」を米大学が開発 〜200年間悩まされ続けたワインの染みに終止符 - PC Watch

2017/03/27 70 users ワインボトル 終止符 ソムリエ 生物物理学者 注ぎ口

米ブランダイス大学は22日(米国時間)、注ぎ口に切れ込みを追加し、ワインを注ぐ際に生じる液垂れを防ぐ手法を発表した。 　液垂れを起こさないワインボトルを開発したのは同学の生物物理学者、Daniel Perlman氏。ワイン愛好家でもある同氏は、従来のワインボトルは注ぐ際に生じる液垂れに問題意識を持ち、しばしばテーブルクロスなどを汚してしまう問題を解決するためにこの手法を開発した。 　ソムリエなども... 続きを読む