11月の旬の食材で簡単献立・ポーランド家庭料理とボジョレーヌーボー - あおのラララ♪ライフ

2021/11/21 12 users ららら 口当たり ボジョレーヌーボー アルコール あお

こんにちは。あおです😊 ご訪問いただきありがとうございます。 今年は11/18がボジョレー解禁日でした🍷 と言っても、飲み比べて味わえるほどワインに詳しいわけではないので、私にとっては、飲むきっかけにすぎません😁 2021年のボジョレーヌーボーの味わいはアルコールやタンニンが控えめで口当たりがなめらか、果実味... 続きを読む

なんで豆乳と紅茶は不味いんだろう。

2017/12/17 18 users 豆乳 紅茶 ミルクティー 区別 牛乳

豆乳はコーヒーとすごく合う。牛乳も豆乳も冷蔵庫にあると、どっちを入れたか区別がつかないくらい。 でも、紅茶に豆乳は絶望的に合わない。ミルクティーを作る感覚で紅茶に豆乳を注いだら目に遭う。ただただ不味い。 紅茶には牛乳のある種の生臭さが必要らしい。紅茶のタンニンと豆乳の豆腐風味が根本的に合わない感じ。 コーヒーとはあんなに相性が良いのに。不思議。 続きを読む

今なら分かる! Drip coffeeが苦手だった3つの理由 - Do you like coffee?

2015/04/29 182 users 苦味 行程 鮮度 Do you like coffee 理由

～分かっていたけどできなかった3つの行程～ Drip coffeeを淹れる時、本当にあなたの技術不足だったでしょうか？ 今まで、Drip coffeeが苦手だった人は コーヒー豆が膨らまない事が一つの原因です。 コーヒー豆は鮮度が良ければ、必ずと言っていいほど膨らみます。 また、お湯を注ぐときに多めに入れてませんか？ Drip coffeeは一気にお湯を注ぐとタンニンが反応して苦味が強くなります。... 続きを読む

口臭の原因「舌のざらつき」を抑えるという飴「リベロス」をなめてみました - GIGAZINE

2015/02/23 32 users カンロ GIGAZINE カテキン 口臭 タブレット

にんにくを使った餃子・焼き肉・ラーメンなどの食べ物は、口臭がきつくなる危険があるので、人に会う前は食べることを避けるべき食べ物。そんな、食べ物が原因の口臭を、カテキン・タンニンなどで抑えてくれるという飴がカンロの「リベロス」です。今までにも口臭を抑えてくれる飴やタブレットは存在したものの、口臭のにおいの大部分を占める舌の汚れをキレイにできるように作られた飴とのことで、さっそくなめてみました。 息を... 続きを読む