「タピオカバブル」がコロナで大崩壊　“聖地”原宿の閉店ラッシュと各社の生き残り策（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

2020/09/16 20 users コロナ かいわい 原宿 聖地 閉店ラッシュ

タピオカ専門店が、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、大崩壊を起こしている。 【画像で見る】バブル崩壊の影響が少ない有名店 今年に入って、タピオカ専門店が集中的に出店する聖地、東京・原宿界隈（かいわい）では、少なくとも10店が緊急事態以降も続く来街者激減のため、持ちこたえられずに閉店した。その... 続きを読む

「タピオカバブル」がコロナで大崩壊　“聖地”原宿の閉店ラッシュと各社の生き残り策 (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン

2020/09/15 281 users コロナ かいわい こんちゃ 原宿 聖地

タピオカ専門店が、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、大崩壊を起こしている。 今年に入って、タピオカ専門店が集中的に出店する聖地、東京・原宿界隈（かいわい）では、少なくとも10店が緊急事態以降も続く来街者激減のため、持ちこたえられずに閉店した。その中には、大手のゴンチャ（貢茶）、ココトカ（CoCo... 続きを読む

タピオカバブルで「無洗米」がピンチに陥る意外な理由 | 有料記事限定公開 | ダイヤモンド・オンライン

2020/01/17 6 users ピンチ ダイヤモンド 無洗米 オンライン 理由

サタケの無洗米製造装置。右手前の銀色のボックスに小粒のタピオカが入っている Photo by Rumi Soma 無洗米製造装置でシェア7割を握るメーカーがサタケだ。そして、同社の製造装置の約7割が、米ぬか除去用の熱付着材に、なんとタピオカを使っているのだ。 タピオカの高騰で打撃を受けているのはコメ卸業者だ。サタケ製品... 続きを読む

タピオカバブルで「無洗米」がピンチに陥る意外な理由 | 有料記事限定公開 | ダイヤモンド・オンライン

2020/01/16 20 users ピンチ ダイヤモンド 無洗米 タピオカミルクティー 特需

タピオカミルクティーのブームは、タピオカ専門店以外にも恩恵をもたらした。ところが、タピオカの高騰は意外にも日本の主食のコメに影響を与えていた――。特集「外食の王様」11皿目では、タピオカバブルがもたらした意外な波紋について解説する。 タピオカバブルの波紋 牛乳や紅茶は特需、無洗米はピンチ!? 2019年のユー... 続きを読む