ジンジャーエールがあるならば、ミョウガエールやネギエールがあってもいいじゃないか :: デイリーポータルZ

2021/05/06 1143 users 底力 脇役 薬味 デイリーポータルZ 試行錯誤

ジンジャーエール。なぜ生姜でなければならないのだろう。スパイシーな薬味であれば他にも選択肢があるはずだ。 今まで食材の脇役だった薬味たちよ、その底力を見せてくれ！！ 試行錯誤の末、ついにおいしいレシピが完成した。 長年気になっていたことがある。「ジンジャーエール」とは一体何なのか。 スーパーの飲料棚... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：ジンジャーエールは手作りに限る

2010/08/07 1080 users デイリーポータルZ 安藤 炭酸 昌教 nifty

ジンジャーエールは家でも簡単に作ることができるという。 それを聞いたときには、たぶん生姜を砂糖で煮詰めたものを炭酸で割るんだろうな、と思っていたのだが、よくよく調べてみると炭酸まで込みで自作できちゃうらしいのだ。 ここまでくるとちょっと興味がわくだろう。さっそく作ってみた。 （安藤 昌教） 作り方は簡単 夏の飲み物ジンジャーエール。いやべつに夏に限らずいつでもうまいのだけれど、生姜のすっきりとした... 続きを読む

【レシピ】自家製ジンジャーエール - ProjectDD Blog

2010/02/28 772 users 自家製ジンジャーエール ProjectDD Blog 材料

ジンジャーエールを手作りしたらどうなるんだろう？・・・ということで、自家製ジンジャーエールをつくってみることにしました。 「煮出す」方法と「はちみつ漬け」にする方法の2種類があるそうですが、今回は煮出してつくる方法にチャレンジしてみました。 材料 しょうが・・・250グラム 水・・・250cc グラニュー糖・・・250グラム レモン・・・1個 固形クローブ・・・5個 シナモンスティック・・・2本 ... 続きを読む