もしも川端康成がシェイクシャックに行ったら（寄稿文：菊池良） @jalannet

2018/02/08 79 users jalannet 川端康成 菊池良 寄稿文

地下鉄の長い出口を抜けるとそこは雪国……ではなくカサ・デ・アンジエラと書かれたチヤペルが道路を挟んで向かい側にあった。半蔵門線外苑前駅四Ａ出口。エスカレエタアをあがって地上に出ると、私はチヤペルを横目に左折する。婚礼を挙げにきたのではない。私は一つの期待に胸をときめかせていた。アメリカ製のハンバアガアを食べに来たのだ。店の名を「シエイクシヤツク」という。 シエイクシヤツクはニユウヨウクが発祥のハン... 続きを読む

｢シェイクシャックが惚れた男｣の経営哲学 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/01/07 11 users カンペール 梅谷秀司 外食 経営哲学 東洋経済オンライン

「シェイクシャック」の日本上陸を仕掛けた角田良太取締役。彼が明かした、サザビーリーグの経営哲学とは？（撮影：梅谷秀司） 米西海岸のセレブショップ｢ロンハーマン｣、スペインの靴ブランド｢カンペール｣、デンマークの雑貨店｢フライングタイガーコペンハーゲン｣など、展開するブランドは40近く。しかも、そのほとんどが日本国内で確固たる地位を築いている。かつては仏ファッションブランド｢アニエスべー｣や米コーヒ... 続きを読む

ASCII.jp：話題のバーガー「シェイクシャック」をプロが完コピ

2015/12/25 21 users ひとまわり 完コピ バーカー ふたまわり 年下

『 プロが教えるデジカメ撮影テクニック 』の著者でプロカメラマンの三浦健司氏の担当編集者。ひとまわりも、ふたまわりも年下の上司にこき使われながら、なんとかこの数年を乗り切り、今や、いっぱしの“編集者づら”をしています（ 新人の頃の記事はこちら ）。最近、気になっているサイトと同じような写真が、どうしても撮れません。「困ったときの三浦頼み」とばかりに、三浦カメラマンのスタジオを訪れていました。今回は... 続きを読む

話題のバーガーショップ［Shake Shack®］日本1号店がオープン。 | CLUSTER

2015/11/13 6 users 道端 常設 Cluster ニューヨーク バーガーショップ

以前からメディアで話題になっていた、ニューヨークで愛されるハンバーガーレストラン［Shake Shack®（シェイクシャック）］が、ついに11月13日（金）日本1号店をオープンした。 シェイクシャックは、2001年にニューヨークのマディソンスクエアパークにてホットドックカートを出店し話題となり、その後同公園内に常設の店舗を2004年にオープン。”道端のバーガースタンド”をコンセプトに、その味を求め... 続きを読む