がん抑制に「ウコン」の力…抗がん剤と遜色なく : 科学・ＩＴ : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2017/07/26 340 users ウコン 遜色 抗がん剤 YOMIURI ONLINE がん抑制

カレーの香辛料ターメリックとしても知られる「ウコン」の成分を利用し、がんの進行を大きく抑えることにマウスの実験で成功したとする研究結果を、京都大のチームがまとめた。 抗がん作用は以前から知られていたが、効果を強める方法を開発したという。新たながん治療薬の開発が期待される成果で、神戸市で開かれる日本臨床腫瘍学会で２７日発表する。 この成分は「クルクミン」と呼ばれ、大腸がんや 膵臓 （ すいぞう ） ... 続きを読む

湖池屋「スコーン」にウコン入りの「ウコーン」 - ねとらぼ

2013/11/05 30 users ズコーン とらぼ 湖池屋 ターメリック タンドリーチキン

湖池屋のスナック菓子「スコーン」に、ウコンが入った「ウコーン」が登場する。「ウコーン タンドリーチキン味」として12月9日に全国のコンビニで発売。 ウコンパウダーを配合しており、ウコンドリンクの含有成分として知られるクルクミンが1袋（50グラム）当たり30ミリグラム入っている。香辛料としてウコン（ターメリック）を使うインド料理の中でも人気のタンドリーチキンをイメージした味わい。「忙しい年末年始を活... 続きを読む

なぜ、東大生はカレーが好きなのか 脳を鍛える最強の食事術(吉田たかよし)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/03/22 13 users ブクペ 最強 マクロファージ ターメリック カレー

カレーのターメリックが脳機能を高める ■カレーを食べれば脳機能が高まる 　・カレーにはターメリック（和名：ウコン）というスパイスが含まれている 　・ターメリックには「クルクミン」という成分がある 　・クルクミンは脳内を掃除してくれるマクロファージを働きかけをする効果がある 　・アルツハイマー病の予防効果もあることがわかっている 二日酔いでなぜカレーが食べたくなるのか ■二日酔いとは 　・アルコール... 続きを読む