日本農業新聞 - マツタケ近縁種のバカマツタケ　人工栽培に初成功　良食味生かし有利販売へ　奈良県

2018/02/27 21 users バカマツタケ マツタケ 食味 広葉樹 苗木

奈良県森林技術センターと森林総合研究所は２７日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。 バカマツタケは全国　の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツ... 続きを読む

マツタケ近縁種のバカマツタケ　人工栽培に初成功　良食味生かし有利販売へ　奈良県 （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2018/02/27 267 users バカマツタケ マツタケ 広葉樹 食味 苗木

奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。 バカマツタケは全国　の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツ... 続きを読む

スーパーの野菜の「生産者表示」の「顔」は、作ってる農家の人とは限らない - ツイナビ | ツイッター(Twitter)ガイド

2014/03/02 37 users Twitter pic.twitter.com 農家 長野

「えー、なにそれ？ホントに？！」ってきっかけは、こちらのツイート↓ 送っていただいた野菜で恐縮なのですが、これにはビックリ。これどうなの、イトーヨーカ堂さん。長野と北海道に玉木敏明さんがいるの？ 同姓同名で偶然キノコ農家さんなの？ 消費者を騙すにもほどがないかい。他の県にも同じ人がいたりして。 pic.twitter.com/MKUqIVNn9i— 工房もりふくろう＠博物ふぇす (@toomany... 続きを読む