西神田「焼ジビエ 罠」で、シカ、イノシシ・・・”焼肉版ジビエ”を召し上がれ♪ - OZmall

2013/03/06 1420 users OZmall ジビエ 目先 きし シカ

かつては“知る人ぞ知る”だったフレンチの食材も、今ではポピュラーな存在になってきている“ジビエ”。シカやキジ、イノシシといったワイルドなお肉って、目先が変わって食べる楽しみが増えるってもの。そんな野性味あふれる肉を、フレンチでなく焼肉スタイルでいただけるお店が２月７日（木）、西神田にオープンしたそう。どんなお店か気になるから、広報担当の方にインタビューすると・・・。 「『焼ジビエ 罠』は、これまで... 続きを読む