タグ きめ細かい泡
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サッポロビール/読むビール ［楽しみ方］注ぎ方について
2006/08/22
67 users
役目
かたち
比率
サッポロビール
炭酸ガス
質の高い泡のかたち 見た目が美しい、飲んでもおいしいビールは、泡の比率がだいたい30パーセント。さらにグラスの上にきめ細かい泡がふっくら乗っています。 “ふた”の役目をする泡 きめ細かい泡は泡持ちが良く、ビールの香りや炭酸ガスをビールから逃がしにくい、ふたの役割を果たします。 続きを読む
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